Skórka arbuza zawiera cytrulinę, aminokwas, który pomaga rozszerzyć naczynia krwionośne i poprawia dostarczanie tlenu do mięśni.
Kolejną zaletą skórki arbuza jest to, że jest źródłem błonnika.
Zmniejsza ryzyko rozwoju chorób jelita grubego;
pomaga obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi;
szybciej syci, pomagając utrzymać prawidłową wagę.